Hozzávalók:
6 darab tojássárgája
6 darab tojásfehérje
5 evőkanál liszt
1 csipet só
6 evőkanál cukor
1 mokkáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, külön tálba rakjuk a tojássárgáját és a tojásfehérjét. A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot és a lisztet kanalanként adagolva és elkeverve, majd hozzáadjuk a sütőport is. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a sót és kemény habbá verjük. A két masszát óvatosan, hogy a fehérje ne törjön össze, keverjük el. A tepsibe rakjunk sütőpapírt majd a masszát öntsük bele és rakjuk előmelegített sütőbe. Aranybarnára sütjük. Ellenőrzés képpen hogy biztos kész-e a piskóta szúrjunk bele egy villát és nézzük meg hogy a villára ráragadt-e a tészta, ha nem ragadt rá akkor kivehetjük a sütőből, hűlni hagyjuk, és úgy hogy ne folyon ki a tölteléket kenjük szét rajta és tekerjük fel. Én most házi baracklekvárral ízesítettem, de lehet másfajta lekvárt, vagy csokikrémet is beletölteni. Készen is van, nekem nagyon ízlik. A jövőhéten naspolyás muffint készítek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése